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あわじのきのこや乾燥原木しいたけ香(KOu) コロッと炊き込みご飯 15g 国産原木栽培天然乾燥グアニル酸

¥550

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国産の原木で栽培したしいたけを小さくカットして乾燥させた「香(KOu) コロッと炊き込みご飯」は、炊飯器に入れるだけで手軽に旨みをプラスできる乾燥原木しいたけです。

【特徴】
- 原木栽培のしいたけを収穫後、40〜60℃の温風でじっくり乾燥。乾燥の過程で細胞壁が壊れ、三大旨味成分の一つである「グアニル酸」の元となる核酸が染み出しやすい状態になっています。
- 菌床栽培とは異なり、原木から自然に養分を吸収して育つため、肉厚で風味が豊かです。
- 炊き込みご飯に適したサイズにカット済みのため、水戻し不要でそのまま炊飯器に入れるだけで使えます。

炊き込みご飯の材料や調味料と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで、グアニル酸を含む旨味成分がご飯全体に行き渡り、風味豊かな炊き込みご飯に仕上がります。
また、使用前に60分ほど直射日光に当てると、ビタミンD2の含有量が数倍に増加します。

【商品詳細】
- 品名: 乾燥原木しいたけ香(KOu) コロッと炊き込みご飯
- 内容量: 15g（1袋）
- 賞味期限: 製造日から6か月
- 栽培方法: 原木栽培
- 乾燥方法: 40〜60℃温風乾燥
- 販売者: 奥田製作所（あわじのきのこや）

炊き込みご飯のほか、炊飯器で作るピラフやおこわにもお使いいただけます。水戻しやカットの手間がなく、忙しい日の食事準備にも手軽に旨みを加えられます。保存に便利な乾物のため、常備食材としても重宝します。

1. 国産原木栽培のしいたけを40〜60℃の温風で丁寧に乾燥させ、旨味成分グアニル酸の元となる核酸が溶出しやすい状態に仕上げています
2. 炊き込みご飯に適したサイズにカット済みで、水戻し不要のまま炊飯器に入れるだけで使えます
3. 炊飯中にグアニル酸を含む旨味成分がご飯全体に行き渡り、風味豊かな炊き込みご飯に仕上がります
4. 使用前に日光にヒダ側を60分当てるとビタミンD2が数倍に増加し、栄養価がさらに高まります
5. 1袋15g入り、賞味期限は製造日から6か月。常備食材として長期保存に便利な乾物です